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****WHISKY（威士忌）****
2 ^, B$ R. T) `; A/ T7 T' b8 e7 c1 Y& n
世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
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＊苏格兰威士忌（scotch whisky） 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。
3 H; E( P) U" t6 S% _% {4 s% G1 v) N
起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
* g0 a" i/ q+ u1 y" `2 H4 q
9 ^* |6 r2 I* x6 r- m代表作：****JOHNNIE WALKER****
' H" Z P* k& P6 [# f$ M. W6 I" g* w) ]' a' g7 I
BLACK LABEL
4 i# }4 F7 w* @3 S8 o0 d酒精含量：40%
E' o8 r3 R; K; e' a& M' }& U a12年左右
, s. R/ f8 E" t% J
. a4 R9 G% F% W
# }) Q; ~$ Y" z- e/ vRED LABEL# p8 _6 Z: q2 `1 g; t
酒精含量：40%7 Z5 X, W7 W# W5 e+ f, c
8年左右
" v: r9 q' P, B) Y" e
" B {1 V1 h5 ?1 Y9 w8 q 金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。6 R7 z3 ?- B" E" J0 \: A$ y
7 w' o; {3 `0 X
, b$ t: Y( g# F; \, _
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。( f$ l2 h: `2 n
' Z. z, A3 ?) _9 ?2 u$ K, P7 A
金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。7 W5 y' l6 l8 k
' i! K; h) j& C0 z7 V5 t6 D- x; H
代表作：BEEFETAR DRY GIN，哥顿GIN
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FAMOUS COCKTAIL： ENGLISH GIN AND TONIC |
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发表于 2005-5-26 09:54:00
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发表于 2005-5-26 12:54:00
