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给你们来次精神大餐,保证你流口水自己都不知道,,

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1
发表于 2005-5-18 21:54:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
各地均有
) n: F% h3 u) l! y0 H5 S( C排名不分先后6 x0 D! }5 W2 J8 ?! O* h4 z

  d$ Q  V1 V: a、豆腐材,又叫观音豆腐,泰顺各地都有。一种灌木的叶子汁制成,可凉拌、烧汤。/ O9 N4 C( e& j  b

( B& W* i) z3 F& c& M
! e: }7 }2 l1 |) ^. r  R& ^8 c2、泥鳅汤(面)。泗溪、三魁一带最有名
3 j; ?, p0 {% J. X9 R 2 B( u, g& V. p: q7 `" g6 U7 u

8 a# K  U. w. T5 R3 I3、蕨菜,各地都有
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6 j9 R+ I' k6 N5 r) _* t2 g% a
' C$ P, U0 A0 C2 p$ Y' d4、萝卜干,各地都有9 v0 x7 }$ l$ N3 X
  z% h# ^' `, _6 X' C# f+ L' d

  J1 P7 Q& V. i6 H6 O5、生姜。5 k# D. G9 Z2 p7 E! c$ m6 O) Y

" B8 v8 B) j6 y+ |
. g4 R) m% d5 J9 P. S9 \/ Z+ O; b# s0 L6、荞白,泰顺话“辣轿”. @" r9 h& t* G7 v- c: B

( N, T* t& u0 k5 g. T* |8 y: ?+ J# o' }: C' B; a3 y
7、富家洋特色菜,当地取名“奶奶捧”,山上挖的一种野菜,有点像山芋,味道鲜嫩可口,很脆
+ E9 l' P) G: L- G4 O# i; [1 V- E 1 I" @4 B5 E) S$ P$ ^( Z
. m2 f. X" Z) w; d; i
8、青刀豆干
7 ?( B$ v; f* L7 F  w4 C4 U * k- i4 t6 b6 f9 Z3 C' R
& w4 N+ B) W$ A; P7 H' s# f
9、野蘑菇,都是苦菇淹制的,无毒副作用,可放心食用。
% ^6 V9 W8 T! p/ h) S8 I5 @( s" s0 O ; J, a+ B( b  `9 X+ X) r% |

9 Z# `) H6 E5 z3 ^% a10、四季豆干
3 l8 R8 d0 m, O$ ]) ~ 5 X, A% ]5 b! u3 g+ S, d

6 C' q1 e% A9 O: n8 g1 H9 J11、田螺。壳薄,肉鲜,区别于溪螺、河螺
& U  M3 S. j. e7 ? " |/ x- g% I6 ~3 t+ C( y

; F3 W9 C' l, B' h6 H1 H/ ~12、泰顺话:“苦马”,照片里是茎,其叶一般烧汤,清凉解毒
  m# M, ?4 \3 I# y, Y( j / @5 g8 n0 b- t/ e- U9 T# d
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13、泰顺话:“苦夹”,
0 T' U0 l! ]6 |7 K' Q) J
3 \' n- F- m, }' q$ a( ]
3 T, w: `* E$ ^( A3 N: x14、空心菜,木本野菜,一般烧汤,清凉解毒
9 ^+ H0 S' B& D! @ 3 h9 J* o6 a. j) j

+ D' V7 _! S& t% j  @6 l7 Y15、腊兔肉( L$ i; D# ?" e/ G- ~" j+ I

7 ]0 {+ q8 G! F
& _* X3 s9 a* l- r- D( ]16、(鸡)内脏粉丝
) l( Y2 {! Q9 K, f8 ?3 y, ] * e+ Q& l6 F: s$ T+ G
  t  M' o! m% b
17、本地鸭。判断是否正宗本地鸭(鸡)的一个简易方法:宰杀前是否活泼有力,烧的汤是否曾黄色
6 t4 |; e3 C2 p! s8 q" j) p
9 Q# G+ u) U& n9 v! v( k
6 m  y+ b" r+ Z+ X18、红烧本地猪肉。以洋溪富家洋一带最为著名,色泽鲜红,肥而不腻
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0 a* r1 H6 e! h% h) i8 J: C$ C8 h" }: d0 M' @1 d
19、蒲瓜(葫芦)干
3 T% w7 a+ V- H* u6 V( g % [! m. k" U7 |+ z% E
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美味可口的泰顺山野大餐有空去看看,吃吃,闻闻那边的空气。- q% t1 \" B, u$ ~$ O' I
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2
 楼主| 发表于 2005-5-18 21:58:00 | 只看该作者

12、泰顺话:“苦马”,照片里是茎,其叶一般烧汤,清凉解毒

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发表于 2005-5-18 22:06:00 | 只看该作者

沙发!

事实上偶一张也没有看到!

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