对于餐饮，你有发言权！

风雨夜

风雨夜

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-2 8:53:05的发言：</B>
! E+ e, W: }5 n+ W2 m5 |' u
3 }" ~! a2 ]3 J7 z6 _<>不要太甜</P>
<>要用乳白色的搪瓷碗 搪瓷更装了(边缘要圆润)</P>
: g4 `9 E' x! P6 p. t& V' t$ [/ F<>芋头不能太面 藕粉也不能放的太厚</P>
2 E- d7 v/ u7 _. k0 r<>颜色成淡紫偏红色</P>
<>元宵要有咬劲 赤豆要熬成沙状</P>
7 Z# C; ~0 a& _/ ]<>颜色要是暗红 别是假假的玫瑰红</P>
<>用后 给一张湿纸巾 一张干纸巾 </P>
7 U" b) W( X7 z8 v) S) \<>要不嘴巴边上会留一圈白白的豆痕</P>

$ y8 G& G$ O7 F) b- L

/ d/ u+ [2 S  f2 H  m哈吃的挺讲究呀
. Z- w1 r! E! n4 D% F5 S! V$ M: t估计我们真的做了
恐怕也只能你一个人消费了
3 |' P5 {8 w8 C! p, {( @% g不过市场经济是可怕的……

蛤蟆

<>........我在家里自己做了吃了</P><>不敢指望你们........</P><>挖哈哈 </P>

我思我在

<>哈，那说明斑竹手艺不错</P><>还是多才多艺才女呀</P><>有空多给我们几个菜谱</P><>不小心我们借鉴了也就能“火”</P><>不要保守呀</P>

我思我在

<>今天初步检查</P><>已经有几个店关门了</P><>大家怎么看这个问题呢</P><>是政府不讲人情呢</P><>还是的确应该关呢？</P>

蛤蟆

<>当然是的确该关</P><>1.学校周遍环境需要控制</P><>2.舒缓较大的竞争压力</P><>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

蛤蟆

<>其实那两道甜品真的很好吃</P><>做早点或者消夜</P><>对酒后 暖胃很好的</P><>GG和MM都喜欢吃吃</P><>记得搪瓷玩要厚实些 </P><>要不吃到最后会有声音D</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 10:59:42的发言：</B>
5 N4 I& y! A7 U3 P; |
<>当然是的确该关</P>
! Z/ x8 H1 J$ Q<>1.学校周遍环境需要控制</P>
<>2.舒缓较大的竞争压力</P>
<>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

  K0 u1 @6 u5 i" X0 _4 s" ]
3 `0 ~9 V% R) t6 C, i  @. U( N
5 ]# S: i6 D6 G6 E& x. [的确要对广大学生们负责呀
可是今天依然被关的店还在违章营业
可能是因为政府部门也休息的缘故吧
: Q  L) L! {4 }6 Q4 U& H3 n但是不负责是不应该的……

蛤蟆

<>...好不容易投进去钱了</P><>怎么能说关就关了呢</P><>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 18:41:51的发言：</B>
7 ?- K/ R- H0 Q8 s9 D
<>...好不容易投进去钱了</P>
<>怎么能说关就关了呢</P>
<>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

, f0 e8 s( ]$ l
& B2 }" y/ P+ ~9 U- h* l
' ^0 g5 {, c; G. `+ k: F实际上对于一些不法经营应该关闭
$ v5 Y: N; @' B4 t这样才是多同学们负责
对社会负责……

蛤蟆

<>...呵呵 话是这么说</P><>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

酷儿精灵

<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 23:26:49的发言：</B>

<>...呵呵 话是这么说</P>
# i( X% r( s; b<>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

的确象斑竹说的那样
如果不法经营就会失去这个平衡……

我思我在

<B>以下是引用<I>酷儿精灵</I>在2005-6-5 19:10:09的发言：</B>

<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

: Z" Y! H- {1 c4 c  Q/ J葱花除了色调搭配以外
更重要的是起到一种香料的作用
7 Y6 b+ E! L7 O0 c如果是在味觉上冲突
就不能放葱花
如果能起到催化作用
, U) d9 Q& [. v. H# x! }' m9 s还是必须放的
1 b; ?) V. H, Q. u+ l$ R这个我们一定把关！

我思我在

<>这几天在检查</P><>很多店又被关了</P><>大家会感觉到不方便吗</P>

蛤蟆

<>不会啊....</P><>我还是喜欢自己做......</P><>挖哈哈</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-7 14:02:13的发言：</B>

<>不会啊....</P>
  A. _( d  X/ m<>我还是喜欢自己做......</P>
" {( b* Y( x  Z+ M2 N<>挖哈哈</P>

4 g" m* [, C( m7 R

哈都象你这样多才多艺
我们饭店都没有生意做了
5 ~: Q1 z% G& N6 K0 l% @
斑竹每天都怎么安排菜谱呢？

为重生祈祷

<>我要吃松子鱼，这是我吃方面的最爱</P><>可惜一般店铺里不卖这个，唉....................</P>

蛤蟆

<>早上吃牛奶+威化饼干或者土司+一个超嫩煎蛋</P><>中午简单点吃水饺 或者炒面 要不就做一分水果或者蔬菜色拉+蔬菜高汤+主食</P><>晚上苏打饼干+鸡 或者动物肝脏  或者出去吃牛排5成熟</P><>不知道我比较喜欢吃西餐  中餐我喜欢吃泉水鱼</P><>反正基本超级营养</P><>每天还吃维生素片.....夏天喝点凉茶 或 龟龄膏 绿豆沙 做下午茶</P><>HOHO</P>