喜迎亚运，与“食”俱进——赴中国杭帮菜博物馆食品学院安茗小队实践团

煎饼

2023年7月9日，为贯彻二十大精神，学深悟透“八八战略”，热烈迎接亚运，推广夏季饮食安全，浙江工商大学食品青志安茗小队前往中国杭帮菜博物馆开展“喜迎亚运，与‘食’俱进”活动，以红色教育书写时代华章，同时引导人们注重夏季饮食，为亚运助力，让红色基因代代相传。

“八八战略”是引领浙江高质量发展的“金钥匙”，随着“八八战略”的不断推进，人们生活水平逐步提高，对饮食的要求也在不断提高：从最开始追求吃得“饱”，转变为吃得“好”。亚运盛会，体育荟萃，食品安全，百姓所关。为了让人们更加了解夏季食品安全和健康，食品青志安茗小队开展了此次活动（图一）。

       

图一：食品青志安茗小队来到中国杭帮菜博物馆          图二：食品青志安茗小队参观菜品模型

安茗小队成员们首先参观了中国杭帮菜博物馆。杭帮菜是中国食品文化的重要组成部分，也是杭州市的传统名菜之一。在参观的过程中，安茗小队的成员们从一幅幅白纸黑字的画卷中了解了杭帮菜的烹调技巧以及其背后的历史，从一个个菜品模型中领略食材选择背后的奥妙（图二）。通过本次参观，安茗小队的成员们深入了解了杭州的美食文化，收获颇多。

信纸传递情谊，感悟心的方向。安茗小队的成员们接着开展了关于“迎亚运，讲食安”的明信片活动。在博物馆内，安茗小队的成员们现场用彩笔在明信片上写下一句句亚运祝福语——“亚运手牵手，文明心连心” “同心共富迎亚运，文明有我展风采”（图三）……互不相识的人们，用最朴实的方式，最朴实的话语，传递着彼此的爱与祝福。

      

图三：食品青志安茗小队在明信片上写下亚运祝福语        图四：食品青志安茗小队的手写明信片作品

“八八战略“看过去，杭州亚运展未来。浙江坚定不移沿着习近平总书记指引的道路奋勇前进，以“两个先行”打造“重要窗口”，奋力谱写中国式现代化浙江篇章。今年是“八八战略”实施20周年，也是杭州亚运会、亚残运会举办之年，大事要事喜事多。亚运会作为一项国际性的体育盛会，不仅是各国体育健儿展示实力和交流文化的平台，更是一个国家形象的展示。安茗小队的成员们在手写明信片活动时传播亚运理念，弘扬亚运精神，推广亚运赛事，宣传亚运饮食小常识（图四）。

图五：食品青志安茗小队成员分发明信片

安茗小队的成员们还写下夏季饮食标语，为小朋友们科普一些夏季饮食的注意事项（图五）：不喝生水，不暴饮暴食，少吃生、冷的食物，养成良好饮食习惯等等，将日常生活中的良好习惯以文字传递，展现风采。这些明信片随后分发给路人和小朋友（图六），最后还赠送了食品青志的徽章（图七）。这些明信片和徽章不仅仅是一份礼物，更是一份暖心的呼吁。看着小朋友们求知若渴的眼神，安茗小队的成员们真切地希望活动能够让更多的人关注夏季饮食健康，由孩子到家庭，小家到大家，环环相扣，让饮食健康的氛围围绕全社会的你我。

   

图六：食品青志安茗小队为小朋友讲解夏季食品安全      图七：食品青志安茗小队为小朋友赠送礼物

心心相融，@未来。活动结束后，安茗小队的成员们进行了合影留念（图八）。浙商大食品青志安茗小队深入贯彻习近平总书记关于青年工作的重要思想，高扬理想主义，锐意开拓进取，挺膺担当、团结奋斗，在推广健康饮食理念的同时，还为即将到来的亚运会把薪助火。安茗小队希望通过此次社会实践活动，让成员们都认识到夏季食品安全的重要性，以食品安全为责任，为迎亚运贡献自己的力量。

图八：食品青志安茗小队活动合照

文：李梦媛

图：朱一珂