三伏天时鲜蔬菜最落胃

煎饼

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还没出梅,本周四杭州就要入伏了!入伏的意思是进入三伏天,三伏天在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。从天气预报来看,周四入伏之后仍会有雨水相伴,高温加上高湿,人仿佛置身于巨大的蒸笼中,闷热难耐、食欲不振。

不过,眼下应季的新鲜蔬菜最能安抚大家的胃。余杭农贸市场的摊主马大姐告诉记者,这几天菜摊上的本地丝瓜、西葫芦、茭白、菱角、脆藕特别畅销。昨天上午九点半左右,马大姐的摊位上就剩下了几条丝瓜和西葫芦。

' G6 _: V+ T8 s  |% M: o“这些菜都是我自己种的,又新鲜又好吃,来晚了肯定买不到喽!”马大姐一边笑着一边报起了菜名儿,“笋干丝瓜、糖醋藕、清炒西葫芦……样样都是清爽好吃。”
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暑热天,可不就是这些时鲜蔬菜最让人爱嘛!