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月饼的另类吃法

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发表于 2012-10-2 08:29:31 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 jintian92711 于 2012-10-3 08:19 编辑 / x& |9 i/ M6 N9 F3 S! _+ y

$ ~8 ?$ a2 D5 @# k" I4 k, r  虽然中秋花样越来越多,但月饼仍然是赠送亲友少不了的礼物。月饼多了,怎么办?其实,只要稍作加工,月饼就可以变成风味独特的时令小菜。% ]: y2 V. l4 N" F  t- c' D
  拌月饼:将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、味精,就成了爽口的佐餐小菜。
' c) n% B( J' d# |4 z! O  炒月饼:将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成,既可当主食,也可作小菜。& d$ M3 L: z3 Z; a" u, _/ B6 f; g
  炸月饼:将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼,皮酥脆香,十分可口。
/ x  n9 h+ P( Q2 i* e  煎月饼:将火腿、鸭肉类月饼,平剖成2至3毫米厚的薄饼,在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好封口,煎片刻即成。这种月饼松软香爽,营养丰富。: d# h% N2 X0 `1 }
, P7 E. J3 g/ U4 R: H& `. \' f
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 楼主| 发表于 2012-10-2 14:46:11 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-10-2 14:46:17 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-10-2 14:46:23 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-10-2 14:46:41 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-10-2 14:46:47 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-10-2 14:46:57 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-10-2 14:47:09 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-10-2 14:47:15 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-10-2 14:47:30 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-10-2 14:47:36 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-10-2 14:47:49 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-10-2 14:47:56 | 只看该作者
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