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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。
) L2 n' o% C: f4 N& i" y, Q: R主题:日式红豆饭) H# r$ Y' [' G- Q9 Z7 s* D
食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许 E: N! C# z8 ^6 F
做法:
+ K6 V) g: d) D4 _$ L1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;
% k' R) l/ v3 s! T2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;
0 F! ^* X) @6 N% E3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。& Z0 n0 _" Q; ^
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