TA的每日心情 | 奋斗 3 天前 |
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签到天数: 2383 天 [LV.Master]伴坛终老
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4 u( J3 }, g$ |0 q* k; ^大家都知道薯类是健康食品,不但营养丰富,还是营养代谢性疾病广泛使用的食物。薯类中富含碳水化合物、量少但质优的蛋白质、大量的矿物质和较多的维生素,尤其是钙、钾和维生素C极为丰富。中医讲薯类是健脾养胃、补气润肠的佳品,是预防肿瘤癌症、降低胆固醇、降低血脂、预防便秘、保健养生不可多得的天然食材。
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6 J T+ X6 p1 H) |4 X! D: b% S! d薯类物美价廉、种类繁多,有红薯、白薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药等等。这些外表其貌不凡的食物,却对预防慢性病具有非常积极的作用,也是一些慢性病患者特别喜爱的佳肴。但是,这么好的食物却有很多人不知道该怎么吃,大家一般就是用来蒸煮之后剥皮直接吃,或者切块了熬粥喝。我要告诉大家的是:薯类的烹调方法多种多样,花样曾出不穷,完全可以演绎出无数的营养健康美食。5 ^ e) P* L3 ?3 I7 d! w
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F% K( U, c5 S y红薯:$ C! E2 ?9 x9 u
可以做蒸红薯、红薯小米粥、红薯烧排骨、红薯面馒头、红薯玉米窝头;
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紫薯: 3 _4 z+ |( S' a; n2 g1 W! P
紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥;
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" K! d8 W* Z+ }( U马铃薯:3 B) a- v' L& l, W! a4 x
醋熘土豆丝、土豆焖牛肉、土豆烧丸子、肉片土豆焖扁豆、羊肉蘑菇土豆泥;: X& T' L u" |$ \. z) S
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芋头:) Z9 V% k# x" E- h
芋仔炖排骨、芋头香菇焖老鸭、酸奶果粒芋泥糕、芋头紫米粥;2 p3 x+ s; J3 ?8 {
1 |- n, D8 M$ J8 V8 \& a5 c山药:7 c: ^" X$ l' w# |% R$ y
百合山药小米粥、糯米莲子山药粥、山药木瓜炖排骨、木耳青椒炒山药、蜜汁山药;
, w% ^4 w' L; J) E3 x: S5 e我们的食物多种多样,只要您富于想象,切合实际,就可以创造出无数即营养又美味的健康美食!1 u+ h3 r; V* u" C/ v
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