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教你怎么做《油醋海鲜沙拉》

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该用户从未签到

发表于 2010-12-16 10:57:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
油醋海鲜沙拉2.jpg & }! r5 H0 D6 D: O1 x8 |# m
★准备时间:15分钟
9 k! M: {3 t9 K, Q" Z. ~4 _★烹饪时间:10分钟
7 z8 ~* f+ K" ?  y( T9 o
特 色:清淡而带酸甜味,原始美味,无法比拟。而且做法简易、风味绝佳。6 F5 a1 {' l% y
          不妨现在就动手试试3 a+ W7 Z# O( |
用 料:白醋1茶匙(5ml)         花生橄榄油1汤匙(15ml)
8 B  P7 J# y0 }5 e0 P2 P          香菜2棵                      盐、胡椒 适量  W' Q, b$ E& a& Z( h
          新鲜三文鱼150g           大虾2只
3 S+ {  M& w, ^0 Q7 d/ {          新鲜西兰花100g           西芹100g
! M6 O) M8 F9 i1 k) c6 i' P做 法:1.新鲜西兰花洗净,切成小块。海鲜切成和西兰花一样大小。. F2 [5 ~/ L. I2 y
          2.将橄榄哟、醋、盐花椒混合调制成油醋酱汁。- d& q# P; O/ K! j# W% W
          3.小锅烧水煮沸,放进西兰花煮约5分钟,以筷子测试。
, i" b3 k/ p# D" Z4 s7 N: b' z             煮到柔软即可,以冷水冲洗一次,放在盘中备用,西芹
- x- F5 M/ v, Z3 H, {0 `0 _             以削皮刀削去表皮,切成碎粒,也可放进沸水清烫2分钟去除涩味。( p, U3 t/ l; w5 R
          4.最后将三文鱼、大虾、西兰花及芹菜末拌入盘中,酌量加入酱汁。3 Y/ T, g" h/ h$ U$ ~5 i; f' V9 T
小贴士:可以先将沙拉酱浇在一部分沙拉上,吃完这部分在加酱。直到加到碗底的部分0 ^  i( z/ k' W8 e0 c, z7 h
           这样酱汁就容易多了。

该用户从未签到

发表于 2010-12-19 21:56:57 | 显示全部楼层
看起来很不错的样子喔~
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该用户从未签到

 楼主| 发表于 2010-12-20 16:19:56 | 显示全部楼层
对婴幼儿来说:橄榄油有助于平衡新陈代谢,促进儿童神经系统,骨骼和大脑发育。  ' Z) t( G+ |/ U
7 s. V7 B/ B( T3 R  P: U
对成年人来说:有助于防止动脉硬化,心血管疾病,糖尿病和消化系统失调等疾病。  
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对于老年人来说:橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化,从而延缓衰老。  
+ ~1 A3 U6 p" k2 a1 K4 N5 J( o* y' Z4 f* l9 c6 h$ r
对于妇女来说:橄榄油所含的多种营养成份,对于肌肤十分有力,是一种安全可靠的美容佳品,在西方被誉为“美女之油“。
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