如果你是一个女孩,在杭州一家上市房地产公司上班,岗位稳定、月薪5000多元,还有基本的保障,你是不是觉得日子还不错?No!对于27岁的王丹来讲,她才“不满足”呢!今年四月,她毅然辞去月薪5000元的房地产工作,自己创业开了一家豆浆店。现在,她的月收入涨到了2万多。 如果你也是一个正在创业的大学生,从这个故事,或许可以学到一点东西。 5 d8 M# H T% [8 I u* U# k9 U! u
: ~3 b( H4 T) H8 L6 v) b
13 Y% T! D# L2 o+ t8 w
辞职原因
1 h2 ~2 J9 ?. j/ O H7 k2 R 收入还不错但看不到出路; f3 `6 ]3 H$ ?$ S
; c7 P4 i8 i! R, n7 \, ~2 A
王丹,27岁,河北唐山人,江西理工大学毕业,来杭州两年多。今年4月份以前她在一家上市房地产公司做策划,月收入5000元。她丈夫是建筑设计师,月薪3000多元。两人于去年9月份在丁桥买了套100万的房子,每个月要还3000多元的按揭。6 S3 H: J4 v4 F8 h
尽管收入还不错,但王丹总觉得在工作中看不到有什么出路,一辈子混好点也顶多做个经理。
0 o5 H5 ^. f4 c( q' K6 [+ g) s z# K 2 s; ?; |# G" y/ s/ b9 h1 h' F7 I" ~2 G
2
( `9 x% Q' V4 U" y0 m+ {: x 纸上权衡2 n Y8 Q8 ?! j1 p. U
工作PK开店:1:2 _5 o3 m- ?% e; z. E. m* H
& c% Q2 p, i$ \2 P N
辞职前,在“工作”和“开店”间,她从稳定、家庭和发展这三方面,做了一番权衡考虑。: ^& r3 [7 s# [# {. k
稳定方面:在单位工作毕竟每月至少有5000元的收入, 而开店的话要冒着生意不稳定的风险。她在工作栏里打了个钩。
2 C4 a: F1 p3 D2 u 家庭方面:自己创业可以给我足够的自由和空间,而且女人要调养身体,为以后生小孩做准备。她在开店这一栏里打了个钩。
5 E; `# y c6 k9 v" p" J 发展方面:毕业几年,慢慢感到在单位工作,越往上奋斗越累,承受的压力也越大。于是她又在开店这一栏打了个钩。3 j& n4 ^. X( W }' s, W9 R
* c. V j4 g$ X6 k5 W
! p- C# V4 v3 a% T% F
3* E. ?/ Q8 v: \5 C. S4 s3 P
创业准备
( S! P: O) S4 Z 出差时顺带“考察”
) [. U1 I/ Z6 M+ W( C: o% c4 h* C
8 v! k5 W* T8 a 王丹从知道豆制品对身体好,所以她坚持每天早上在家做豆浆喝。有一次,王丹出差到广东,发现那边有五谷豆浆,不仅口味多,也可以根据自己的身体状况来选择不同的豆浆。王丹觉得这样的小店
4 J+ J0 D g, T# s" ] 再三斟酌后,她决定自己开个豆浆店。家里除了老公,父母都在泼她冷水。单位的同事都说没有王丹这样的勇气。可是,王丹坚持了自己的想法,并且很快地执行起来。/ |5 K% y' O* O7 r0 f9 q( W; ]
0 l1 R& T, U4 f* X# ~" Q" C$ Z" N! m
为选店面路口数人流量/ |) O' ^& a8 C% k8 \+ q1 ^" t, l
8 o7 q( H: h" P9 R5 {1 N “好的位置是成功的一半。”2009年年末,王丹利用工作之余,走街串巷,考察市场。当时她选了3个位置,但是定不下来。于是,她每天早上7点起床,到每个候选位置附近的路口去观察,第一天数上班的人数,第二天数拿着早点的人数、第三天数那些拿早点当中有豆浆的人数。
% t4 p1 W6 D# B 最后一比较,她确定就在教工路这个店。
) I6 d i; d/ w) R6 @. ~; c # @; Q7 Y m O. w. l5 n- q$ e
1 N* K/ F# }1 g
父母朋友成“试验”对象
$ O L! y* b8 q. [" ?5 q- @
( n: S# N3 K: U' g s 今年3月,王丹辞去工作后,每天都尝试着做豆浆,因为没有经验,她不知道应该放多少糖,爸爸妈妈老公成了她的试喝对象。6 O1 b* J# v2 Y2 t0 P) O9 L$ u3 A
后来大家喝到对豆浆的甜度不敏感了,王丹又找了一个朋友来品尝,一次尝3杯豆浆。朋友帮忙喝了一个星期,每次喝完都胀着肚子逃回家。她还在店铺门口挂牌“试喝3000杯”,希望大家能够多提提意见。
; Z7 h% R d8 ~) H6 ~2 t: }6 S
) n$ t) ]! g s9 [# H E z) i- \5 x3 ^& c
4
6 R' Z2 x W8 a/ v 创业情况 _7 e$ x, J) p
高峰期只做两种豆浆
4 }) U: ~) k) ?
( r# T l+ l) X/ {% M 今年4月,王丹在杭州开起了一家属于自己的豆浆店,店面不大,7个平方。每天早上7点开业,因为8点到9点是每天最忙碌的时段。考虑到这个时间人多,所以只做黄豆跟红豆两种。+ c7 A; |3 ?, k
& U+ x$ |: p! j% }" I1 M2 z
2 G0 L: X- e! X" E叮嘱一些顾客别喝豆浆 t" I5 L8 G9 [* P$ S8 m) W3 r& ^, C
1 Q6 {$ J* s h# q
见过王丹的人,都说这个人实在,像个邻家大姐姐,因为她很会关心男生和女生。/ q2 H1 F' V3 c2 g1 }4 b+ `
王丹是个很细心的人,平常也注重学健康保养方面的知识。顾客中有一个女孩子天天来买黑豆浆喝,王丹就留心了,问她是不是生理期。一问是,她就没卖给人家女孩子,还叮嘱女孩要多吃点红枣,吃点猪肝。
0 a+ S( M b1 a) x' m6 z 有顾客说自己胃痛,想买杯豆浆喝,也让王丹给拒绝了,她说胃疼,喝豆浆不好。$ n7 J: L2 a2 \: |2 T0 _0 }
那些手心出虚汗的人,如果被王丹在接钱的时候摸到,她会提醒你,体质虚寒,需要注意保暖。5 I9 X% r8 D. ~* a; g" M
) G5 b, E# [1 x$ y( ^ U+ w
* v, @' k0 o2 i' u4 R# S每天卖出600多杯豆浆
! f- E9 T3 i: ?. z- _
z7 d# B9 ?5 B 由于王丹服务周到,心眼又好,自4月份开张以来,小豆浆店已经攒得不少回头客。
* P) i" Y9 m. j 几个月下来,来买豆浆的排队就要排到老远处。“天气热时,生意不好做,现在天越来越冷,喝豆浆的人越来越多了。”事实证明,王丹选的这个店的位置不错,人流量大而且周围有学校和上班族。
5 j G* X( N O$ ?5 s1 W f7 H 现在,王丹的豆浆店,每天能卖出去600多杯豆浆。7 d7 b- ]8 N! Z7 D' M2 H+ W6 o# X. M
( T% ~- ]* W J5 P . }. F8 T( C6 C% ]
净收入每个月2万多元
# y1 h% f# Q/ M! u: D7 i* R. j, ]# b+ ]2 ]
“现在的净收入每个月应该有2万多吧。”王丹微笑着告诉记者,当初开这家豆浆店的成本花了9万多,其中包括3万块钱的转让费,店面租金每月3000元,但花了5个月,就把整个店的投资给赚回来了。
/ H6 D/ E- Y9 d* C/ i 开店8个月不到,她已经摸索出做豆浆的技巧,她还在豆浆杯子上写了加盟热线。
- y# Z9 a3 a3 ?6 L# h1 r3 t
5 J' I2 w1 D% D
, S4 z3 b5 ~6 d" E7 @5
6 }1 {, V: B& p7 M4 _3 M 创业经验3 r* s$ C+ U6 n4 n* K R$ T. s9 [
7 q* p4 U( S% G 对于想开豆浆店的人,王丹有几点经验可以与他人分享:
5 D6 I* X8 H2 [3 O& z6 Q; L 1.质量不能坏:她开豆浆店这几个月,也经常有人来给她推销添加剂和增稠剂,但都被她拒绝了。“那些杭儿风,一阵阵刮过,不留下痕迹,就是被商家自己搞坏的。本来是凭着健康新鲜卖钱,结果反其道行之,结果可想而知。”
, M7 O! x% A' W3 s& t 2.选址很重要:不光是豆浆店,开其他店也是一样,没分析好客群和人流量,再好的理念也要失败。
) Y4 s9 ^, l4 c* n. B# t 3.真诚待顾客:开店的别只想着赚钱,除服务态度要好,还要多为顾客着想,如提供适合该顾客体质的豆浆,这样人家才会记住你。要把服务真正地做到顾客的心坎里去。
% G) \+ t" \" X2 ^, M
/ x9 p& C+ e) T! ] & a: R: O; N8 }
|