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田七、杜仲、陈皮、茯苓、怀山药5大“平民”中药,若能使用得当,可保健养生。
4 c" F+ n7 S0 ?3 G' ]& G ■田七
+ y! }' h- A: ]& _7 Q( \5 v' ` 药理作用:田七是参类的一种,具有滋补作用,同时也是跌打损伤药,具有通经活络、活血祛淤的作用。* B# X! B+ T" s
养生秘籍:经常用田七煲汤,可调理冠心病。
8 @6 m! }+ u( J* Q 温馨提示:购买田七,以颗粒大、坚实、滑身者为优。使用时最好用鸡油,文火炒至微黄,冷却后用锤子敲碎,因为这样可增强田七的滋补作用。
1 c$ n3 U) E: {/ H ■杜仲
. H7 C) P0 w6 ?5 v6 e9 S 药理作用:具有补腰、壮肾、固肾的作用。
' b% U0 J0 X# ? 养生秘籍:推荐一款花生杜仲牛尾汤,此汤具有补血、益肾、强筋骨的功效。具体方法是:花生60克,洗净浸泡;杜仲20克,置锅中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加水适量,武火煲沸后改用文火煲约3小时即可。
/ h" C$ F' U1 K3 S 温馨提示:为了增强疗效,杜仲置锅中后,宜先放入少许淡盐水,炒干使用。; u+ f( L. `4 N( J+ a. i
■陈皮
7 N$ V3 X# o- i5 f& b 药理作用:具有顺气消痰、宣通五脏的功效。
) A* [0 O9 K5 Z/ r) p 养生秘籍:在煲油腻或豆类的汤水时,加一些陈皮,能够化气、化滞。! F% p: r6 E4 k7 ]" \3 R% h
温馨提示:陈皮要浸泡、去瓤,一定要刮掉那层白色的东西,否则会有涩味。/ n1 p/ [: S" ?0 ~) N
■茯苓
& Y: D, Z) Y" E2 x/ O1 A8 D 药理作用:茯苓性平味甘,具有除湿、解毒、通利关节的功效。( r4 a7 c4 g4 r: r( e. k
养生秘籍:推荐一款茯苓栗子粥,此粥具有健脾利湿的功效。具体方法是:茯苓15克,栗子25克,大枣10枚,粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透即可。" d9 U3 h5 f! E4 s y
温馨提示:肝肾阴虚者慎服,服时忌茶。6 M0 b% `5 ?0 S; n2 m- [
■怀山药: s; u4 m7 `8 W; Y7 x# s) w" ]
药理作用:怀山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效。# l* Q6 \) L& V" l- h0 e
养生秘籍:鲜怀山药可用于煲汤,也可当做蔬菜食用,如党参怀山药猪腱汤、怀山药炖猪手等。
g. A* E, \7 d 温馨提示:购买时,最好挑选原条生晒的怀山药。 |
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