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五芳斋粽子制作过程全接触

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发表于 2010-4-27 12:39:26 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
粽子的做法其实并不难,哪怕你从未包过粽子,只要跟着粽子做法图解动动手,就可以发现并不难。粽子飘香的日子,如何吃的更爽、更健康呢?除了包粽子,本文更会告诉大家吃粽子的健康讲究。如何包粽子图解、怎样包粽子图解、如何包粽子、怎样包粽子图解!" w0 I* W7 T6 m* A- r9 K

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5 A0 ~! J; v8 [) ]粽子的吃法:健康有讲究7 p; Z* j1 V6 b% ?
注重高纤:粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。
% ~( J* Q$ i8 O, X6 Z( l9 _5 C1 F五芳斋号称“江南粽子大王",到目前已有80多年历史。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。五芳斋粽子选料讲究,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。! P" _7 _$ E# }- Y3 d8 m. D

9 m% ]' k- x$ y9 I9 U3 o" K6 A: ]少油低热量:肉粽早已成为“粽族”中的主角,但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代,除了少油、低热量外,还别有一番风味呢。
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