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东北口味的小鸡炖蘑菇

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  • TA的每日心情
    奋斗
    3 天前
  • 签到天数: 2383 天

    [LV.Master]伴坛终老

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    1
    发表于 2009-3-5 12:32:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    <SPAN id=postmessage_197344199>&nbsp;
    9 t* W& s) S) p$ X! }<P align=left>
    8 v) x: r0 }1 `, L& ~/ k* i1 {8 i<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">一连几个星期的雨让人感到很阴冷,这时候要增加营养,增强抵抗力保护好家人。</FONT></FONT></P>+ s& g5 L5 ]5 q" n1 }" j- X' ]
    <P></P>
    ) B. U. m& X: o4 H<P align=left>- C- {: t: }- D# [* t
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">同事从东北探亲回来,给我带来了榛蘑,这才知道原来小鸡炖蘑菇的蘑菇是用榛蘑做的不是我们吃的蘑菇.榛蘑样子有点像茶树菇,是迄今为止仍然无法人工培育的野生菌类,含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。</FONT></FONT></P>
    - ]: g/ B( ^. `0 Q0 w6 q! {, u<P></P>" ^2 f1 Z9 ]/ y" s1 Z
    <P align=left>" X" ^  r/ \! E+ @0 X& K0 [& u
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">榛蘑拿回家后</FONT></FONT>趁休息就迫不及待的做了小鸡炖蘑菇,不知道做的是不是东北口味的,但味道真不错。</FONT></FONT></P>+ N5 F( A/ Y6 G8 _0 P* p
    <P></P>' }' @5 U, \) ^2 f) @/ @6 i
    <P align=left>
    / ]4 S! q4 G4 d' ]<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG onmousewheel="return imgzoom(this)" onmouseover="attachimginfo(this, 'attach_9793670', 1);attachimg(this, 'mouseover')" onclick="attachimg(this, 'click', 'http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_63e673830423ddf59c83sIcyOiVfE2ZF.jpg')" onmouseout="attachimginfo(this, 'attach_9793670', 0, event)" alt="" src="http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_63e673830423ddf59c83sIcyOiVfE2ZF.jpg" border=0><SPAN id=attach_9793670 onmouseover="showMenu(this.id, 0, 1)" style="DISPLAY: none; LEFT: 196px; POSITION: absolute; TOP: 526px"><IMG src="http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif" border=0></SPAN></FONT></FONT></P>
    $ l9 O  S0 M9 X2 g3 q% T$ ^. M# L! m<P></P>
    + Z9 Z; W$ x' l<P align=left>
    6 w; t2 n# \) m# r$ l, A$ s<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG onmousewheel="return imgzoom(this)" onmouseover="attachimginfo(this, 'attach_9793671', 1);attachimg(this, 'mouseover')" onclick="attachimg(this, 'click', 'http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_d1d930a0692750fcde71kRW8KKKaDrCA.jpg')" onmouseout="attachimginfo(this, 'attach_9793671', 0, event)" alt="" src="http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_d1d930a0692750fcde71kRW8KKKaDrCA.jpg" border=0></FONT></FONT></P>9 r( p, w+ N3 |
    <P align=left><FONT face=宋体 size=3></FONT>&nbsp;</P>* y1 X  U% z( n2 _9 L, ]
    <P align=left><FONT face=宋体 size=3></FONT>&nbsp;</P>1 E1 e% b) ?0 x  U, l4 n
    <P align=left><SPAN id=postmessage_197343996> </P>3 _3 J* {5 }6 s  a3 t1 m# Z/ e
    <P align=left>
    * w0 P$ L, p; a<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">原料: 公鸡1只(2斤左右)、榛蘑2两左右、葱、姜、干红辣椒5-6个、生抽(小碗半碗)、料酒(小碗半碗)、调料等</FONT></FONT></P>- r5 W; z- [& R, |' m: n
    <P></P>
    % Z6 T- p, C0 U- i<P align=left>+ M  D( \+ h6 U5 F) Y6 r- H
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG onmousewheel="return imgzoom(this)" onmouseover="attachimginfo(this, 'attach_9793863', 1);attachimg(this, 'mouseover')" onclick="attachimg(this, 'click', 'http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_07e9d65b4674f0d21668NWUy9IaGPTHx.jpg')" onmouseout="attachimginfo(this, 'attach_9793863', 0, event)" alt="" src="http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_07e9d65b4674f0d21668NWUy9IaGPTHx.jpg" border=0></FONT></FONT></P>
    . d4 b; h& ]; t) T% y<P align=left><FONT face=宋体 size=3></FONT>&nbsp;</P>. Q; _9 e* @! Q# D  k+ E0 C8 z# ?
    <P align=left><FONT face=宋体 size=3></FONT>&nbsp;</P>0 \# r- y2 m' q; T6 A# M' l7 F
    <P align=left><FONT face=宋体 size=3></FONT>&nbsp;</P><SPAN id=postmessage_197344597>
    , ?- m/ p! r$ Y0 @+ J( v<P align=left>" V. N" [6 q  A
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">原料: 公鸡1只(2斤左右)、榛蘑2两左右、葱、姜、干红辣椒5-6个、生抽(小碗半碗)、料酒(小碗半碗)、调料等</FONT></FONT></P>
    5 p0 T+ o+ c/ C  M<P></P>
    . P6 f2 A' R, b<P align=left>
    " F! j5 p% P; O& `# Z' x<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">做法:</FONT></FONT></P>
    % q& N+ D* c: R1 ?<P></P>' e- p; K2 I2 p/ ?
    <P align=left>3 }, Z8 I$ n9 e: i# w6 [1 x
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">1.</FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">鸡洗干净沥干水分,切小块用料酒盐腌10分钟。</FONT></FONT></P>5 r% R. N  L) E0 e
    <P></P>
    " P3 z) o, A$ H& Q<P align=left>1 K" x7 X8 N. I8 l
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">2.</FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">榛蘑去除杂质和根部,用清水洗干净,再用温水泡30分钟,浸泡榛蘑的水过滤后可以和鸡一起炖。</FONT></FONT></P>, F! T( G3 E6 ]+ J
    <P></P>
    / y6 S, M& K( [! s& t7 x<P align=left>
    - ?3 j- ~$ m5 x4 t, v( K. p<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">3.</FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">放少量油起油锅,放姜片、辣椒炒鸡,把鸡煸透后加泡好的榛蘑一起炒匀。。</FONT></FONT></P>: W. o4 N$ A+ b% p& t" I6 _
    <P></P>
    , C4 l1 |) T  i0 T9 s<P align=left>
    9 T3 M, F8 u' K& y! V# x; O) \<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">4. </FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">加入生抽、一点糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过榛蘑的水和清水(水没过鸡肉)烧开后去浮沫。</FONT></FONT></P>
    " D; ?+ l$ @; t& Z' e3 T/ e' k: a<P></P>7 A* ]7 Y- l8 S8 C3 V
    <P align=left>
    3 D6 ~, W  E  q<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">5.</FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">然后放沙锅用小火炖30分钟左右,等鸡肉酥了汤汁浓了(中间要用翻动几次鸡块),可以加盐、葱做好了。</FONT></FONT></P>
    ; G7 I5 E& s8 Q. ]0 S<P></P># G( r2 B. s( R, C  I% e7 E  s* p
    <P align=left>7 S* t5 z# J% ]4 C- ~+ h. m
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG onmousewheel="return imgzoom(this)" onmouseover="attachimginfo(this, 'attach_9793640', 1);attachimg(this, 'mouseover')" onclick="attachimg(this, 'click', 'http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_22fa899eee92dbc56ecfe7aaVv1hu65z.jpg')" onmouseout="attachimginfo(this, 'attach_9793640', 0, event)" alt="" src="http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_22fa899eee92dbc56ecfe7aaVv1hu65z.jpg" border=0></FONT></FONT></P></SPAN>
    7 U6 {7 [: d" y" S( J8 ~: Z. o<P align=left><FONT face=宋体 size=3></FONT>&nbsp;</P>
    % z9 d  G$ p/ ?0 q0 I0 p8 v<P align=left>&nbsp;</P></SPAN></SPAN>
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    该用户从未签到

    2
    发表于 2009-3-6 09:35:07 | 只看该作者
    呵呵,东北菜没这么精制的。
    5 z$ R) c. A$ |6 p) e6 T. r看上去不错,吃起来不错就好,管它哪里的。
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  • TA的每日心情
    郁闷
    2020-9-22 15:33
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    3
    发表于 2009-3-6 15:44:46 | 只看该作者
    原帖由 晒月亮的狐狸 于 2009-3-6 09:35 发表
    6 V  @6 b3 `, e0 s$ S呵呵,东北菜没这么精制的。9 x& r" |+ s) K) ?0 `+ L; ?
    看上去不错,吃起来不错就好,管它哪里的。

    3 M( F4 }7 Z3 g) D% M招你美食版主做不
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    4
    发表于 2009-3-6 17:17:53 | 只看该作者
    我吃来吃去,闲云野鹤惯了。
    . F$ X& L- ~% |- [9 |+ p版主责任太重大,直接闪人。
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    该用户从未签到

    5
    发表于 2009-3-7 00:21:49 | 只看该作者
    东北菜没这么精制
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  • TA的每日心情
    奋斗
    3 天前
  • 签到天数: 2383 天

    [LV.Master]伴坛终老

    6
     楼主| 发表于 2009-3-7 20:47:36 | 只看该作者
    原帖由 晒月亮的狐狸 于 2009-3-6 17:17 发表
    * b7 _, ^& [3 X+ `. x! n我吃来吃去,闲云野鹤惯了。
    , d4 ~% m: S$ v0 S( e7 z8 {版主责任太重大,直接闪人。

    ' f. ?7 ?: p3 y0 D! A& R* ]: {0 U" x6 n" `/ t; R& [
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    7
    发表于 2009-3-10 19:37:57 | 只看该作者
    不错。支持!没白看
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    8
    发表于 2009-3-11 19:12:50 | 只看该作者
    看上去很好吃哦?
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    9
    发表于 2009-3-15 00:20:11 | 只看该作者

    very good

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    10
    发表于 2009-3-15 00:21:20 | 只看该作者

    俺们爱吃

    俺们爱吃
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    11
    发表于 2009-3-27 19:48:09 | 只看该作者
    看着卖相就不错呢,好想吃一块哦,呵呵
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    12
    发表于 2009-10-3 11:25:34 | 只看该作者
    55555555555,下沙的东北餐馆没好的了也许,以前十号路的四海酒家很好的,小鸡炖蘑菇我的最爱啊,上次跑去高沙点了一份,不够地道的
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    13
    发表于 2009-10-7 10:49:21 | 只看该作者
    路过 。。。。
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    14
    发表于 2009-10-9 20:16:58 | 只看该作者
    好好吃哦!可惜自己不会烧
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    15
    发表于 2009-10-9 21:30:00 | 只看该作者
    流口水,某人不会烧。。
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    16
    发表于 2009-10-9 21:51:10 | 只看该作者
    流口水,某人不会烧。。
    : `% T+ G  M" n( }3 L4 A咕噜 发表于 2009-10-9 21:30
    某人烧了,某人也不敢吃!
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    17
    发表于 2009-10-22 14:32:17 | 只看该作者
    呵呵,关心的人还真不少哦。原来十号路的四海饭店现在已经安家在东芝公寓的员工食堂区呢。中国电信的营业厅隔壁,一进门就能看到的哦。还是原来的老板,还是原来的味道。我也是经常去的哦。东北菜的味道就是温馨!
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    18
    发表于 2009-10-22 21:40:23 | 只看该作者
    看上去相当美味
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    19
    发表于 2009-10-23 02:35:15 | 只看该作者
    ....博诚咖啡 也不错
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    20
    发表于 2009-10-26 10:45:20 | 只看该作者
    看起来挺有食欲的
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