故障
7 y, j4 Q2 ?7 K" M( _& I' w | 原因
/ x( _9 [+ v2 U# U; X" Q. ^( O | 排除方法
8 ^5 Z! ~/ h7 _; }4 |3 o( } |
面斗不下面
% d r& E0 W7 r# x | 送面量过大,面卷太粗
* ], o# G2 l* _4 o1 Z/ u | 将面拉出,搓细后重新送面
' w3 t7 m' F( B5 y3 _ |
削面短而厚9 e! k3 Q0 O" | B, r
| 送面不连贯,时断时续
- W3 n8 z7 `* z0 F8 s: Z | 检查面斗是否有堵塞,连续送面
6 b" Z5 ^2 H: H4 @: o! _ |
面条连刀
9 n7 A' {, g5 h, A1 U4 l( r | 削刀未压住送面盘边沿,面太软
/ d9 N" ~% P' n, G' X e | 下压削刀,调整面料软硬7 Z$ Q( D' ^9 _5 ?
|
面条不光滑,毛边6 L6 t h+ b) G& m0 e" G; f' {/ k6 g
| 削刀钝
1 ]0 E* ]' T% H0 C* F: Q | 修磨削刀
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