吃萝卜~~~~~~~~~~~~··

牙齿要长大0.0~ · 发表于 2008-11-6 18:04:06

冬吃萝卜保健康

萝卜能抗癌，能养胃，益气，冬天吃最合适，对于中老年人来说也是很健康的食品。吃萝卜最好在炖羊肉、猪肉、鸡肉时加入，可减少油腻，并助消化。但是要注意的是，容易腹泻者不宜多吃，不然容易让病情加重。萝卜皮含钙丰富，做菜的时候最好不削皮。

萝卜的吃法很多，除鲜食外，还可炒、可烧、可煮、可做汤、可做馅，还可以酱、泡、腌、干制等。
　
萝卜味辛、甘，有理气、化痰、清热、消食的功效。它含有丰富的碳水化合物和多种维生素、葡萄糖、淀粉酶、脂肪、氧化酶、胆碱、尼克酸、硫铵、粗纤维和钙、磷、铁等多种营养物质。萝卜能增强消化机能，清热消炎、利尿，有调节膀胱括约肌机能的作用；还对慢性咽炎和糖尿病有辅助治疗作用。萝卜不含草酸，是钙的良好来源。萝卜通身是宝，子炒孰，可治咳嗽痰喘，食积气滞，胸闷腹胀；叶和茎，可治胸隔痞满作嗝、喉痛等症。在泥土中的隔年老萝卜，枯瘦无肉而多筋，形如骷髅，是一味有利消肿，治疗胸膈饱闷、痢疾等多种疾病的中药名为“地骷髅”。
　
萝卜是常年都有的果蔬，常吃常新。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”劝君常吃萝卜。