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各款鸡尾酒调法

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1
发表于 2003-8-8 17:22:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
红魔鬼(Red Devil)
& n$ b7 r' v! x) Z调制法:摇荡法3 g3 L8 m$ N  K; ^$ G
味道:甘,辛
# B0 q( z3 r  L" ]) @+ ~饮用时间:全天+ J+ r: c# K9 B+ \9 s
材料:1 OZ 伏特加(VODKA)、1/2 OZ 君度橙酒(COINTREAU)、1/2 oz 南方安逸,2/3 oz 红石榴汁(Grenadine),1 OZ 莱姆汁,1 OZ 柳橙汁,冰适量.) v' N& i5 Z, N* m0 ^
做法:将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE 后倒入杯中即可.; p- y! {2 H/ V/ r+ b
诀窍:添加的各种材料分量要正确,才能表现此酒的魔性5 D: K' f# k4 ?  X& G1 a+ e
特色: 酒性强烈刺激,适合强悍的个性者饮用.! q$ ]) b/ Z8 A- w7 r( q
7 Z2 u& P1 `2 ^: B' x1 O- ]
如果你想"玩酷"的话,这种酒是你不错的选择.& o' u2 B9 n* e( r& z; g( P' l4 `
) u1 P' e* i! W% L6 Q. P3 y; k

# _, v  |3 v# f9 I( N7 U" e性感尤物
+ |) }# v- `; {(Sexy Beauty)
, O& J5 ?) r2 M8 B$ v9 n
调制法:摇荡法/ C, e( @+ @, t: H4 l
味道:烈,微酸,甜4 W: u% c3 f6 f- H
饮用时间:睡前
. v; e0 Q3 u, i# u, Y, J- C! N材料:1 OZ 龙舌兰(Tequila)、1 OZ 香蕉香甜酒(Banana liqueur)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec),1/2 oz 红石榴汁(Grenadine),2 oz 凤梨汁, 3 oz 柳橙汁,冰适量.) G, M9 S" z$ l( a
做法:将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE 后倒入杯中即可.1 C6 a( J! u1 t4 \9 s# n4 r) o$ ~
特色: 适合男性的鸡尾酒,充满了幻想空间.
( v' s1 k. ^, c0 {
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2
 楼主| 发表于 2003-8-8 17:24:00 | 只看该作者
红梅鸡尾酒..........................................
$ `4 |, H6 b2 A: M
  v; E( a1 p% T$ l- T& o4 W% f材料:
/ l% v$ v/ c: `; o' q8 U' k* p红梅酒.................450ml4 \4 A3 s* h! X
柠檬汁....................300ml
5 E1 @+ w% S+ c3 Q* f苏打水....................适量0 w8 s8 u  I) ?- W- t+ y
冰块......................适量
. E" g' q$ Y8 v" `; p柠檬片....................适量. C5 ~5 }8 u/ v% Y) y
2 o2 E( d* O( M( Y( j: ~$ z4 R
做法:将红梅酒、冰块及柠檬汁放入容器中搅拌均匀,再加入柠檬片,最后加入适量的苏打水即可。
, ~  c# p( Y. Z$ P" U
& b: ^$ P9 p; L5 g) t8 M

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3
 楼主| 发表于 2003-8-8 17:25:00 | 只看该作者
Cointreau 7-up......................................
7 M, e! Z1 Y. }3 {/ S: [8 L# F
8 n' W+ M0 }5 V, x* u材料:
, w8 Y6 y8 X2 l1 X4 v  y; F9 H& ?橙酒(Cointreau)..........随意
) _/ M; I+ ^/ r( w& O: e7-up....................适量0 `# a3 w7 Z- C, F
冰块....................适量
# P. a. Y9 o( ~3 ?& D+ o( B- q5 v8 k* ]+ i2 T& @$ l
做法:将材料混合均匀即可。0 {$ _' C9 A* G4 ~" C( G8 P$ X* J

  M$ ]& E8 r7 h; E! n

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4
 楼主| 发表于 2003-8-8 17:26:00 | 只看该作者
绿色蚱蜢 GRASSHOPPER 7 C1 _3 V8 O. ?# G7 }: n% L- B4 p2 H
材料! s9 X) l5 |* n1 s

% B$ m# P5 C" b, @6 Y; X! p# a/ }, q白色可可酒--------------1/3
, Z. |4 J- n4 U4 p绿色薄荷酒--------------1/3
4 @+ c. ]( @- V: N- E7 Y鲜奶油------------------1/3
# Z1 v" `7 [, V3 X9 z* V, \9 R# |
2 @. l3 d3 E5 ^- `用具 , c/ x/ v# M" Y5 W0 `. k

8 i0 g. V0 A  }4 m, j, k/ z+ p. d2 o调酒壶、鸡尾酒杯; w) b% t" |5 ~$ w2 j: d2 K7 S, Q7 O

/ j; H* D7 h$ L8 a9 _5 h: g* c做法:
- f" M( m6 F! w) D4 B7 ]( \+ c4 P- A- [. q2 d1 M# h
将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。/ c: d* n6 K$ ^  R0 E
( K% k, p0 t# M  K/ t
  这是一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用。
/ I1 l* p1 V8 D6 G

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5
 楼主| 发表于 2003-8-8 17:28:00 | 只看该作者
天蝎宫 SCORPION
, {) y! L" l, c* u1 |/ n+ V' `材料9 Y4 Y% t& h5 X7 d
  
) A4 I8 R* B! z* a  S3 A  白兰地--------------30ml
2 v. D; G  z+ R  无色兰姆酒----------45ml 7 P  i: }2 U; W, ]( `: t
  柠檬汁--------------20ml 3 C! R6 z9 Y# k) f5 W' z# {
  柳橙汁--------------20ml / X; O) z, `7 W0 u
  莱姆汁--------------15ml
- ]. }- x) @# a1 Y" I# M9 \1 Z4 d  柠檬片--------------1片
( s2 z' q/ F$ G' {( F  莱姆片--------------1片
) s! A' m1 o3 n5 o3 d# e" n  红樱桃--------------1粒 7 k9 X8 N, e3 Q& k3 _4 s
  
9 A6 |' g4 |1 K  用具
0 S7 ]( c/ U9 e0 X& K4 R  ; Q6 j5 l. M  N+ P% A6 L8 \
  调酒壶、高脚玻璃杯、吸管- X; Q/ N; ~7 k
  - G/ E9 N: @' I6 i! l: J
  做法:
2 g! ]8 u# k& K  
& H) [+ X" ]+ U& g1 P' J" @! z+ R  1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀 & V, I" y/ J5 J: y% W/ d
  
: g7 q" S" w$ C5 F+ H$ F9 G  2.倒入装满细碎冰的杯中 4 y7 m+ W" f& D# F5 c7 N& d
  
, k; ]/ k; n# H; `- J5 B  3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰 5 D" a' g% [9 `
  ; S0 M. ^5 I& ~& [9 X5 V. U6 q
  4.附上一根吸管
% `7 S5 ~) r% A% k  . L& }0 [1 Q3 N& e
  这种鸡尾酒正如其名,是一种非常危险的鸡尾酒,因为它喝起来的口感很好,等到发现不对的时候,已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是,把酒杯举到眼睛的高度,注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做 toastmaster),接着与左右的人行注目礼,男性需与右侧的女性碰杯后再喝。 : A/ H7 E) T6 t/ Y; p4 g! l+ o! O

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